Plantebaseret kost-hvorfor og hvordan?
Der tales meget om, at vi bør spise mere ”plantebaseredet mad” og skære ned på forbruget af kød og mejeriprodukter. Men hvorfor er det en god ide/nødvendigt? Og kan man gøre det, så det både bliver nemt, rimeligt billigt og ikke mindst sundt og velsmagende? Søren Mark Jensen og hans kone Lotte Thomsen har spist…












